Фильм о знаменитых кумысных курортах Башкирии и современной Самарской области. Рассказ о том, как связано с этим семейство писателя Аксакова, как в кумысных санаториях отдыхали А.П. Чехов и О.Л. Книппер-Чехова, М. Цветаева и С. Эфрон. Рассказ о свойствах и методах получения кумыса, о том, от каких болезней он применялся.